Tag Archive | Glass

Glass utan glassmaskin

Denna glassen är hur god som helst. Krämig och inte alls sådär isig som glass kan bli när man inte har glassmaskin. Man kan antagligen göra den neutral (vanilj) eller slänga i lite vad man gillar. I denna variant la jag i resterna från dessa chokladkakor och det blev som vaniljglass med kladdkaka i….japp precis lika gott som det låter 😉

  • 5 ägggulor
  • 1 dl strösocker
  • 1 vaniljstång
  • 3 dl vispgrädde
  • Smulade chokladkakor

Dela vanlijstången och skrapa ur fröna. Sjud 1/2 dl grädde med vaniljen och låt svalna Vispa resten av grädden hårt Vispa ägggulor och socker till ett vitt skum Rör ner den avsvalnade grädden i äggskummet Vänd ner den vispade grädden. Vänd i kakorna. Klä en sockerkaksform i plastfolie och häll i smeten. Täck över med plast och låt stelna över natten eller minst 5 tim

Det var fler än de inbjudna tjejerna som vill vara med och äta dessert

 

Annonser

Kola och mjölkchoklad glass

Helt sinnesjukt god glass! Åhh om jag ändå kunde skicka över lite till er =) Blev alldeles lagom krämig med bitar av seg kola och mjölkchoklad i

Hade ett gäng överblivna kolor från gårdagens fika. Med risk för att äta upp dom så gjorde jag något med dom. Blev en glass. Toppen att göra av godis/kakor som blivit över. Denna var dock tillräckligt god att jag rekommenderar er att göra kolorna bara för att kunna göra glassen.

Fråga mig inte hur jag lyckades men jag provsmakade en sked och åt inte mer. Jag kanske håller på att bli sjuk? Väntar tills jag får bjuda någon på denna…

5 ägggulor
1 dl strösocker
1 vaniljstång
3 dl vispgrädde
Överblivna kolor (http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/november/graddkola-med-choklad-topping.html)

Dela vanlijstången och skrapa ur fröna. Sjud 1/2 dl grädde med vaniljen och låt svalna
Vispa resten av grädden hårt
Vispa ägggulor och socker till ett vitt skum
Rör ner den avsvalnade grädden i äggskummet
Vänd ner den vispade grädden
Hacka kolar och vänd i
Klä en sockerkaksform i plastfolie och häll i smeten. Låt stelna över natten eller minst 5 tim

Yoghurt glass

Jag har hittat ett sätt att slippa sommaren tjat om glass. Med denna nyttiga glassen kan jag numera säga ja till glass på vardagar med gott samvete. Lätt som en plätt att göra också och kan varieras i mängder

Blanda yoghurt (jag använde hälften turkisk 10% och hälften naturell 3 %) med hackade jordgubbar och hallon. Häll i glassformar och ställ i frysen

Nästa gång skall jag lägga lite färsk vaniljstång i också. Eller kanske rostad kokos och blåbär? Jag kommer ha 100 varianter på detta innan sommaren är slut!