Arkiv

Kräftskiva

Igår var det inte helt oväntat kräftskiva för vår del 😉 Denna gången var det dax för gatans årliga träff. Varje år skickar vi iväg barnen och samlas hos någon på gatan och äter skaldjur, leker lekar och umgås. En mycket trevlig tradition

Vi är ett rejält gäng så man brukar ta sin stol under armen och alla bidrar med något. Detta året bjöd jag på detta knäckebrödet. Ni som inte testat detta, gör det! Mycket gott och lättbakat

Denna lilla figuren går runt och i år följde den med oss hem. Innebörden är att vi bjuder in till med kräftskiva nästa år!

Den som spar han har….

…sina rester kvar! Liten skvätt av olika måltider från veckan blev lunch idag. En egen liten lunchbuffe helt enkelt

Lax m fetaost/basilika/pinjenötter, blomkålsris m chili/koriander/lime, grillad karre och fincrisp m ägg

Ikväll laddar vi för kräftfiske med familj & vänner. Förra året blev det succe, så håll nu tummarna för en repris

Denna kaka från Victoria ligger och väntar i kylen på att få föjla med. Visst ser den helt galet god ut? Återkommer såklart med utlåtande och recept. Bilden är stulen från hennes blogg. Denna tjej vann matbloggspriset folkets val både 2011 och 2012 utav en anledning, man hittar så många smarriga recept hos henne

Räkor!

Igår var det som sagt kräftskiva igen. Vi är riktiga skaldjursfantaster och avverkar så många kräftskivor vi kan. Godast igår var faktiskt räkorna, dom var helt perfeka. Räkor måste ju vara världens smidigaste middag. Räkor, aioli och en brödbit så är det klar

Mmm fick med mig en doggybag till frukost

Jag och mina fina tjejer!

Tårtbak och sommar

Så tyst som köket har varit en stund nu har det aldrig varig. Vi fick för oss att baka en tårta till min bror som fyller år idag och varsin gräddvisp till kidsen var tydligen hemligheten för att få lite lugn och ro 😉

Sommarn har hittat till göteborg igen och det är vi så glada för! Spenderat ett par härliga dagar vid havet och idag verkar ju bli ännu en fin dag. Tänk så lycklig man kan bli av lite sol och värme. I göteborg är verkligen hemligheten att hålla till vid havet, ett soldis brukar ha förmågan att lägga sig över stan men över havet tittar den blå himlen oftast fram

Lugna gatan

Här är det lugna gatan idag. Vi hade barnfritt igår och då brukar man bli trött av någon anledning 😉 Vi var på ett mycket trevligt kalas och stor bonus att sommaren har hittat till Göteborg igen

Redo för fest

Sämre kan man sitta

Ljuvliga små kladdkakor med tryffel i mitten, skall tigga till mig receptet

 

Gamla favoriter

Alltid när jag varit ute och rest (även om det bara är en vecka) så börjar jag längta efter gamla favoriter i köket. Denna veckan har vi avverkar två sånna. Laga, laga, laga….detta är gott!

LCHF panerad torsk och remouladsås hittar ni här

Hemmagjord kebabsallad hittar ni här

Snart dax för kräftskiva

Varje år samlas vi ett gäng hos oss för kräftskiva. På lördag är det dax igen. Just nu pysslar jag med lite förberedelser, det bästa med det är att man måste provsmaka 😉

Vad är era favoriter på kräftskivan? Något jag bara måste testa?

Årets snaps är provsmakad, recept kommer! Har ni inte testat denna med mynta & citron så gör det, kommer nog aldrig lyckas med någon godare