Tomat & koriander omelett

Då var det måndag igen! Jag gillar måndagar. Visst lovar vi oss själva att äta nyttigt, träna ordentligt och bli bättre människor idag? Nä riktigt så drastiskt behöver det ju inte vara men lite av den ”starta om” känslan har jag på måndagar och jag gillar den

Så vi börjar veckan med en nyttig omelett med massa godsaker på

  • 1 ägg
  • 2 äggvitor
  • 2 msk vatten
  • salt
  • cayennepeppar
  • tomat
  • koriander
  • fetaost

Vispa ihop ägg, vatten, salt och cayennepeppar. Stek på medelvärme. Lägg över tomat, feta och koriander när den är nästan klar. Får gärna vara lite krämig  (men fast) på toppen

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s