Digestivepaj

Detta är pappas parad dessert. Minns hur vi satt hemma i köket och kände doften och väntade i 3 långa minuter tills pajen var klar. Man kan alltid ha ingredienserna till detta hemma. Kex i skåpet, smör i kylen och glass i frysen. Perfekt för spontan fika i sommar

  • c 15 digestivkex
  • c 75 g smör

Mosa kexen. Görs smidigt genom att lägga dom i en plastpåse och banka med tex en kavel. Smält smöret. Blanda ihop och lägg i en pajform/fat. Ställ i micron på medelvärme c 3 min. Den skall få lite färg längst upp. Nästan omöjligt att lyckas utan att ett litet hörn blir bränt men det kan man bara peta bort.

Servera på vaniljglass och ev färska bär

Annonser

2 thoughts on “Digestivepaj

  1. Hej!!!
    Måste jag testa!! Perfekt när man é iväg med husvagnen!! Testade desserten med maräng o nutella,guuuud vad god!!! Kidsen älskade den. Sonen har redan bestämt att han ska ha den när han fyller år!!! Ha de bra kramis

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s