Äpplepaj

Äpplepaj blev avslutningen på en trevlig grillmiddag  igår. Skippade det ”vanliga” mjölet och höll den lchf men inte blev det sämre för det

  • 1 dl sötmandel
  • 1 dl hasselnötter
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1/2 dl hasselnötsmjöl
  • 150 g smör
  • 2 msk sötrix
  • 2 msk kanel
  • 1 msk kardemumma
  • 4 äpplen

Skala och skiva äpplena tunnt. Lägg i form och strö över kanel, kardemuma och sötrix. Mixa sötmandel och hasselnötter grovt. Lägg i mjöl och smör i bitar och mixa snabbt igen. Smula över degen över äpplena och tillaga c 30 min på 175 grader

Servera med vispad grädde smaksatt med vaniljpulver

Lite glimtar från kvällen…

 

Annonser

3 thoughts on “Äpplepaj

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s