Soppa med sting

Idag blev det en soppa med nötkött, korv och rotfrukter. Stark och god blev den

Dessa ostplättar är grymma till soppa om ni inte testat dom
http://lisasgodbitar.blogg.se/2011/september/hummersoppa-med-ostplattar.html

Soppan innehöll detta, på ett ungefär….

1.2 kg nötkött
4 starka chorizo korvar, 95 % kötthalt
3 morötter
1 palsternacka
1 rättika
1 röd paprika
2 burkar passerade tomater
4 dl vatten
2 dl grädde
2 msk sambal oelek
2 röda chli
2 gula lökar
4 msk paprika krydda
salt
peppar
smör

Skär korven i bitar och bryn i smöret. Lyft ur grytan. Skär köttet i bitar, hacka lök & chili och bryn det i samma smör (korven ger massa god smak). Häll på passerade tomater, tomatpure och vatten och låt koka 1 tim. Hacka rotfrukterna och lägg i dom, korven och grädden. Låt koka ytterligare 40 min.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s