Lax med franska örter och fetaost

Dagens middag blev en gammal favorit i repris

Lax med franska örter och fetaost

1 kg lax i helbit eller portionsbitar
2 st urkärnade hackade tomater
2 dl hackad spenat (jag brukar köpa fryst)
salt
peppar
1 burk creme fraich franska örter
1 burk creme fraich 34 %
1 hackad rödlök
1 pressad vitlök

Lägg laxen i form
Salta och peppra
Blanda ihop en röra av övriga ingredienser (allt utom fetaost)
Lägg på laxen
Strö över smulad fetaost
Tillaga i ugn 200 grader c 45 minuter, tills laxen är genomstekt. Ha gärna på grilleffekten sista minutrarna

Favorittillbehör: bandspagetti
Dagens LCHF variant: brytbönor med smör och flingsalt

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s