Asiatisk nudelsallad med chili och koriander

Igår var mina fina tjer här och mös. Tack för en mysig kväll och jättefina presenter!

Blev väldigt nöjd med nudelsalladen! Marinaden var så grymt god så akta er för att provsmaka, den hade gått att äta med sked 😉 Grönsakerna kan man variera med vad man gillar

Gör en marinad av följande:
4 msk rapsolja
2 msk sesamolja
2 msk fisksås
1 msk soyasås
1 msk pressad lime
2 hackade röda chili (behåll lite kärnor för hettan)
1-2 pressad vitlöksklyfta
en kruka färsk koriander

Förkoka nudlar (shirataki eller glasnudlar) och låt svalna. Lägg i marinaden

Lägg upp grönsaker på ett fat. Jag hade strimlad morot, salladslök och crabfish

Stek sesamfrön och häll över grönsakerna

Häll över nudlarna och blanda lätt

Till hade vi scampi spett som jag penslade med rapsolja och kryddade med salt, peppar och chiliflarn och tillagade på grill i ugnen 250 grader 8 min

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s