Plommonchutney med ingefära och chili

Brukar göra rabarber chutney som jag älskar mycket. Idag blev det en variant med gula plommon som grannen så snällt tittade förbi med. Smakade lika bra, om inte ännu bättre

Passar bra till kött, kyckling eller fisk

1.5 kg plommon
2 gul eller röd lök
1 röd chili
1 tsk malen ingefära
1 vitlöksklyftor
2 tsk vit vinäger
0.5 dl råsocker

Pressa vitlöken och skär resten i bitar. Koka i 1 tim och låt svalna

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s