Archive | juli 2011

Paradiset – Råholmen

På väg hem från Almön hälsade vi på moster och kusin med familj på Råholmen. Ett helt underbart ställe vid havet


Annonser

Camping i bilder

Nu är vi hemma igen efter ännu en härlig helg på Almö camping. Tack Lina, Johan och Vincent för att vi får hälsa på er!





Mycket god mat som vanligt

Grillbuffe

Mumsiga hamburgare

Romsås

Torsk idag igen. Tjatigt? Nä inte det minsta, tror inte jag kan tröttna


Romsås
4 dl creme fraich (ej lätt)
1 msk majonäs
1 burk sikrom
1 msk hackad färsk dill
1 finhackad rödlök
1 msk hackad gräslök
salt
peppar

Vissa klädde upp sig till middagen

Nu kvällsmys i soffan, Wilma agerar fotograf

Krusbär och vanilj parfait

Jag har snurrat in lite på glass/parfait. Idag åt vi den bästa hittills! Låter lite märkligt med krusbär kanske men var helt magiskt god


Krusbär och vanilj parfait

500 g mogna krusbär
1 msk råsocker
1/2 dl vatten
1 vaniljstång

Dela vaniljstången på mitten coh skrapa ur fröna, lägg i stång och frön i en kastrull. Lägg i allt i kastrullen och låt puttra 30 min utan lock. Låt kallna

Vispa 6 ägggulor med 1.5 dl socker till ett skum
Vispa 6 dl grädde och blanda med bärkompotten
Vänd ihop allt
Klä en avlång form med plastfolie och fyll
Låt stå i frysen c 5 tim
Ställ fram 5-10 min innan servering

Servera med valfria bär

Slottskogen

Idag blev det en förmiddags tur till slottskogen. En härlig dag i solen som avslutades med en mumsig lunch

Fågel på rymmen

Min snygging och Wilma Spex

Jag unnade mig en fish and chips med tartar sås och vitt vin. Smakade mycket bra!

Emma var också hungrig. Wilma konstaterade att det är jobbigt att vara storasyster

Nu kommer snart mor och far på middag. Torsk med romsås och krusbärsglass till efterrätt står på menyn

El Corazon

Mysig middag på stan igår. Man uppskattar allt så mycket mer när man inte gör det lika ofta. Efter 9 månaders illamående och 2 månaders bebis närvaro kan man lungt säga att drink och middag på stan var efterlängtat! Vi åt tapas på el corazon på Avenyn.

Caipirinha med smak av passionsfrukt

Fina Cicci och Marie

Tapasbordet med min favorit friterad jalepenos längst fram

Vi tjejer + Mikael som kom med tåget från stockholm och fick hoppa in i tjejsnacket

Skogens guld

Dagens träning blev en spontan dans/airobic i köket med mina tjej samtidigt som jag rensat 15 liter kantareller, härligt!
Hoppas inga grannar såg oss…;)

Ikväll blir det barnfritt för första gången för mig med drink och middag på stan med mina ”kärra tjejer”. Längtar!!!

På dansstunden lyssnar vi på denna skivan som jag stark rekommenderar till er som har barn

Barnen i action

Något av det bästa som finns

Dagens lunch, inte helt ovanlig hos oss. Torsk med smörstekt dill, kantareller, lättkokt ägg