Lax med rosepeppar och löksallad

Idag blev middagen en av mina favoriträtter med lax. Löken kan man variera och ta vad man har hemma eller vad man gillar. Tillbehör idag blev rotfrukter i ugn och pepparotsvisp på tub. Mina favorittillbehör till detta är nog färskpotatis och pepparrots sås men det mesta passar till

Lax med rosepeppar och löksallad

4 laxfiler eller hel laxfile
1 rödlök
8 salladslökar
6 scharlottenlök
1 msk rosepeppar
2 msk flingsalt
2 dl vitt vin
1 msk olivolja
1 tsk råsocker

Sätt ugnen på 175 grader
Lägg laxen i en form
Mortla rosepeppar och flingsalt och häll över laxen
Skär löken i olika former och lägg över laxen
Häll på vinet
Ringla över oljan och sockret
Tillaga i ugn c 20 min tills laxen är precis genomstekt

Innan maten åkte in i ugnen. Ser ju nästan farligt grönt ut…

Rotfrukter i ung med salt, peppar och olivolja på. Stod inne lika länge som laxen

Middagstallriken

Efter maten inspekterade Wilma och Magnus altanbygget

Annonser

One thought on “Lax med rosepeppar och löksallad

  1. Pingback: Lax med rosepeppar och löksallad | Lisas Godbitar

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s