Blåbärspaj med kanelsmuldeg

Fick ett rejält sug efter något sött igår. Efter lite letande i bloggvärlden slängde jag och Wilma ihop den här pajen från kalasgott.com som drivs av Jennie i Mästerkockarna. Var precis vad magen ville ha

Blåbärspaj med kanelsmuldeg

Kanelsmuldeg

2 dl Vetemjöl
2 dl Havregryn
1 dl Råsocker
2 krm Kanel, malen
2 krm Bakpulver
150g Smör, kallt och tärnat

.
Fyllning

750g Blåbär
1 Citron, finrivet skal
1,5 dl Strösocker
1 Vaniljstång, fröna
2 msk Potatismjöl

Gör så här

Kanelsmuldeg: Nyp ihop alla ingredienser till en smulig deg.

Fyllning: Blanda bär, citronskal, socker, vanilj och potatismjöl i en smord pajform . Strö över smuldegen och grädda pajen i mitten av ugnen i 150 grader, ca 40 min. Låt svalna och servera med vaniljkräm

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s