Archive | april 2011

Godaste picknick mackorna

Igår var det Valborg. Hade inte min bästa dag men pallrade oss ändå bort för lite picknick med vännerna vid den årliga valborgs brasan vid Härlanda Tjärn.

Missade tyvärr att fota dom smaskiga mackorna men fick betyget ”kanske den godaste macka jag ätit” så testa nästa gång ni skall ut på picknick!

– Bre tunnbröd med rejält med färskost. Lägg på mor matildas senaps gratinerade skinka (eller valfri annan kokt påläggs skinka). Lägg över knaperstekt bacon och ruccola, rulla ihop.

Efterrätten blev vit choklad doppade jordgubbar rullade i kokos.Brukar rosta kokosen innan men det gick bra med naturell också

Jag och Wilmis i härliga vårvädret

Vincent bjöd Wilma på fiskedammen

Jessica och Wilma med Vincents vinst

Wilma och Vincent fick gå med mormor Mia och få ansiktsmålning

Vincent valde blixt och eldflammor

Wilma ville ha stjärna och blå/vit fjäril

Brasan

Trädgårds yatzy

En av Wilmas alla fina presenter var trädgårds yatzy.Kul spel som man kan leka ute i solen med sina barn. Reglerna kan man anpasssa lite så det passar åldrarna. Perfekt sätt att få sola själv medans barnen blir underhållna =)

Finns att köpa på ICA maxi som för övrigt fått en ny fin hemsida där man kan se sortimentet

http://www.icamaxihemochfritid.se/

Vecka 33

Bebis

Nu väger din bebis ca 2 kg och är 43 cm lång. Bebisen ökar nu sin vikt med ca 225 g i veckan. Nu uppfattar bebisen ljus och mörker, dag och natt. Underhuds fettet lagras upp. Nu börjar din bebis kunna reglera sin kroppstemperatur.

Du

Måttet på din livmoder är nu 30 till 33 cm. Men det kan vara olika, huvudsaken är att din egen kurva växer som den ska. Du kan öka mycket i vikt och det är inte konstigt. Just nu behövs mycket näring både till dig och din bebis, så sluta inte äta för att du är orolig över stor viktökning. Prata med din barnmorska om du oroar dig för din vikt.

Samuels tomatsallad

Grillad idag igen såklart. På grillen låg sidfläsk, korv och majskolvar. Till det blev det en gammal favorit sallad. Lova att testa denna, sååå god!


Samuels tomatsallad

Blanda en dressing av…

Olivolja
Flytande honung
Balsamvinäger
Salt
Peppar
Pressad vitlök
Finhackad rödlök

Vänd i körsbärstomater delad på två eller fyra

Innan maten drink för tjejerna. Sprite, is, blåbär och lime. Hade jag inte haft en bebis i magen hade lite malibu kokos rom fått åka i min också…

Just nu – fredagsmys med Wilmis, Magen och Magnus

Lyckliga jag!

Igår fick jag den bästa frågan på väldigt länge, kanske nånsin. Svaret var självklart – Jag vill gärna bli din gudmor sötaste Milo!

Tack Jessica och Robin för hedersuppdraget. Ni har gjort mig väldigt lycklig

Milo – Jag skall skämma bort dig massor!

Lamm på grillen

Häromdan gick vi förbi en Lidl butik och tittade in. Brukar aldrig handla där men glad att vi gjorde ett undantag. Sprang på t-bone stek av lamm för 69 kilot. Idag åkte det på grillen och smakade himmelskt gott! Sur på mig själv att vi inte köpte på oss ett gäng inför kommande grillningar

Lamm t-bone stek med vitlök och rosmarin (hade funkat lika bra med lamm racks)
Hacka färsk rosmarin och vitlök. Blanda med olivolja, salt och peppar. Gnid in köttet och låt ligga i påse över natten. Grilla ett par minuter på varje sida

Tillbehör: Potatissallad med färskpotatis, turkisk yoghurt, majonäs, fransk senap, hackad purjolök, riven pepparrot, salt och peppar

Sparris och färskostfyllda champinjoner från gårdagens inlägg

Färskost fyllda champinjoner

Grillat idag igen, svårt att låta bli när vädret är så underbart. Dagen godaste var champinjonerna! Underbart goda

Fläskfile med vitlökssmör
Paprika
Sparris
Ananas

Färskost fyllda champinjoner
Ta bort stammen ur champinjoner. Blanda färskost med färsk timjan, torkade chiliflarn, salt och peppar. Fyll champinjonerna och lägg på grillen.
Man kan såklart köpa färdig smaksatt färskost också


Potatispaket med smör och dill
Förkoka färskpotatis 15 min. Skiva och lägg i folieark. Lägg över färsk dill och smörklickar och vik ihop till ett paket. Grilla 10-15 min. Öppna och rör om nångång.
Man kan använda potatis som redan är helt kokt också, korta bara ner tiden på grillen