Köttfärsröra med curry

Idag har jag och min stora mage varit på lunch hos Jessica. Där var även Lina och Vincent. Sen tittade Milos mormor Carina in på en kaffe. Väldigt treligt att bo i närheten av så många nära och kära.

 

Jessica bjöd på en jättegod lax som hon tillagat i ugnen. Hon hade kryddat med santa marias seafood&fish som jag helt glömt av. Den är supergod till fisk och ger massa smak.

Sen blev det en köttfärsröra till middag med massa curry i, mumma! Pasta till mig och lillskruttan och bara broccoli för Magnus som kör utan kolhydrater


Köttfärsröra med curry

Stek köttfärs och blanda i hackad rödlök och gullök, rivna morötter, hackad paprika. Salta och peppra. Rör i tomatpure. Häll över krossade tomater och krydda med cayenne peppar, paprika krydda och massa curry.

När vi hade ätit färdigt hällde jag i svarta och röda bönor och mer krossade tomater och vips så har vi en chili con carne till en annan dag.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s