Arkiv | augusti 2010

Carpaccio

Lugn lördag och vi har precis avslutat en måltid som började med något av det bästa jag vet, carpaccio. Finns lite olika varianter men såhär gjorde jag…

Lägg ruccola på ett fat. Lägg över tunt skivad oxfile. Strö över parmensan, rostade pinjenötter, svartpeppar, flingsalt och ringa över lite olivolja m smak av tryffelolja

Oxfilen+osten köps i en färdigskivad i förpackning på ica. Var aningen snålt med ost tyckte jag men annars perfekt

Nyttig dessert

Bröllop

I lördags hade jag den bästa dan på väldigt länge, kanske nånsin faktiskt =) Tesse och Jimmy gifte sig och allt var så perfekt! Grattis igen älskade Tesse, så glad för er skull

Nygifta!

Stefan Andersson dök upp som överraskning i kyrkan och sjöng till brudparet. Gissa om tårarna kom. Bästa presenten från Marie och Henke

Jag och tjejerna

Jag och älsklingen

Jag fick äran att baka. Cupcakes med mörk choklad och cream cheese&vit choklad frosting

Frida gjorde tårtfatet. Mycket passande till brudparets intressen så kläddes det in i sportbladet

Fina brudbuketten som Cicci gjort

Stefan sjön naturligtvis Bröllops vals som är en favorit men även denna. Var så himla fint! Underbar text

http://www.youtube.com/watch?v=_dMFwnzJa6M&feature=related

Anywhere Is Paradise

Some people got to live on a big city street
So crowded and noisy, can�t hear their heartbeat
Someway they stay in their own hometown
Others kind of� like it keep moving around

But baby I could live near or far
Anywhere between here and some shooting star
As long as I�m always where you are

Cause anywhere is paradise when you’re with the one you love,
Anywhere is a place that’s nice when you’re with the one you dream of,
Anywhere is paradise when you’re with a love that’s true
There’s nowhere I’d rather be baby than anywhere with you

Some people want to be where the big money is
Some want to be in Hollywood showbiz
Some got to be where they know what things mean
Others just want to be where I can be seen

But baby anywhere for me will do
Anywhere between here and that far off moon
As long as I�m always there with you

Cause anywhere is paradise when you’re with the one you love,
Anywhere is a place that’s nice when you’re with the one you dream of,
Anywhere is paradise when you’re with a love that’s true
There’s nowhere I’d rather be baby than anywhere with you

Your heart and mine joined together like hand and glove
We already found our forever on earth as in heaven above
So baby, anywhere will do for me
Cause� wherever in the world we’ll ever be
Will always be the land of love

Cause anywhere is paradise when you’re with the one you love,
Anywhere is twice as nice when you’re with the one you dream of,
Anywhere is paradise nothing could be more true
There’s nowhere I’d rather be baby than anywhere with you
Anywhere with you
Anywhere with you

Vardag igen

Då var denna semestern över och vardagen här igen. Känns helt ok faktiskt. Även om det är hur skönt som helst att vara ledig så gillar jag att komma igång med lite rutiner igen.

Vardag = nyttig igen efter semester slarvet. Började veckan med två middagar som gick ut på att använda allt som fanns hemma. Ibland behöver det inte vara så avancerat.

Måndag: Omelett
Ägg, vatten, salt, peppar. Blanda och stek på medelvärme. Lägg på det du gillar eller har hemma. Jag hade hackad chili, strimlad paprika, basilika, kronärtskocka på burk, knaperstekt bacon och fetaost i bitar

Tisdag: Tonfisk och curry röra. Ser väl sådär spännande ut men var väldigt gott. Ni som struntar i GI kan ju äta till bakpotatis.
Blanda turkiskt yoghurt, majonäs, dijonsenap, tabasco, salt, peppar, massa curry, hackad chili, hackad rödlök, capris. Rör i avrunnen tonfisk på burk. Jag åt med kokta ägg och hemmagjort knäckebröd (recept finns sen tidigare)

Girls night

Dålig uppdatering på sistone, skyller på semestern. Skall sätta mig och lägga in lite mumsiga recept som gjorts på sistone när det blir tillfälle

På lördag är det äntligen dags för Tesse och Jimmys bröllop, skall bli så kul! För att komma i stämning skall vi tjejer ses oss Tesse idag och äta, dricka vin och övernatta. Cosmopolitan ingredienserna är packade 😉 Imon blir det dukning och piffning i lokalen sen väntar bakning av 80 cupcakes för min del =)! 

Blivande bruden och jag för ett par år sen, aningen förfriskade tror jag

Båttur och Hamburgare

Ännu en underbar dag på havet! Vädret såg ju ut att bli kasst i veckan men det har vi inte sett något av än. Håller tummarna för några fina dagar till

På vägen hem stannade vi till på Frankes och åt mycket goda burgare

Imon blir det stan med tjejerna, längtar!!

En dagens och en mjölk

Wilma i sin nya tröja som mormor och morfar köpt på resan. Hon har även sovit i den då hon vägrade ta av den igår

Magnus och Wilmis

Wilma har fastnat för Lejonkungen och är ofta ett lejon själv. Världens farligaste lejon, eller hur =)?

Varbergs kurort

Hemma från ett underbart dygn på Varbergs kurort! Kameran låg tyvärr kvar hemma så inga bilder =(
Stället låg jättefint precis vid havet, underbar strand, god mat, härliga pooler&bastu och sköna sängar, kan inte önska mycket mer. Hade tur med värdret och fick en solig och härlig dag igår. Idag regnade det och var desto tristare medans vi var där men det gick lika bra att hålla sig inne.

Vi åkte med Boa, Frida och Stella. Både Wilma och Stella, som bara är ett halvår, skötte sig exemplariskt. Wilma har blivit en badis och trivdes som fisken i vattnet i poolerna.

På vägen hem hälsade vi på Jennie som precis flyttat in i ny lägenhet/parhus. Var hur mysigt som helst! Blev en snabb titt men förhoppningsvis dröjer det inte länge till ett längre besök!

Nu tacos och filmkväll! Mysig söndag till er

http://www.varbergskurort.se/hotell