Arkiv | februari 2010

Töar

Snön börjar försvinna, skönt! Gillar vinter och snö men nu räcker det. Snöbergen lär väl dock ligga kvar till midsommar

Lamm middag

Enligt tradition äter vi lamm när vi ses. I år blev det en ny variant med lammfärsbiffar och dom blev riktigt mumsiga! Tyvärr tog det inga matbilder men menyn kommer här

Huvudrätt: Lammfärs spett med tsatsiki, potatisgratäng och päron&getost sallad (recept på salladen finns i tidigare inlägg)

Lammfärs
Salt
Peppar
Smulad fårost
Hackade svarta oliver
Hackad färsk basilika
Finhackad gullök

Blanda allt. Forma järpar och trä på spett. Grilla högt i ugnen c 15 min på 225 grader

Efterrätt: Vit chokladmousse

6 personer

2 dl vispgrädde
150 g vit choklad
1 ägg
1 dl Kesella
färska bär, t ex hallon

Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis bara smälter. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör ner Kesella och sist grädden. Häll upp moussen i små glas. Låt glasen stå i kylen ca 1 tim. Toppa moussen med bär.

Lugnet före stormen

Äntligen fredag! Idag har vi familjmys och precis avslutat middagen och skall bänka oss i soffan framför lets dance. Man kan säga att det är lugnet före stormen för imon vankas det långbord med 22 släktingar för att fira mormor som fyllt 85. Ska bli väldigt trevligt

Såhär såg det ut hos oss förra fredagen. Mycket lekar blev det


Ja må hon leva, ja må hon leva

Idag fyller mormor 85 och Jessica och Carro 27. Grattis!!!

Jag och Wilma tog oss ut i snön och gick hem till Jessica för att fika å säga grattis. Snöplogarna hade inte haft vägarna förbi oss så det blev en jobbig promenad. Jag var på väg att ge upp tidigt men Wilma tog fram hundögonen och sa ”snälla mamma vi måste gå, jag kan hjälpa dig”….vem kan säga nej till det =)


Vi bakade hallongrottor som Jessica gillar och hade med


Wilma valde inte alltid lättaste vägen

Sjukling

I lördags lämnade vi Wilma hos Farmor med kusinerna. Oturligt nog blev hon magsjuk över natten. Inte smittat någon än så vi håller tummarna för att det inte blir något heller. Fortfarande dålig så imon blir det jobb hemifrån soffan. Stackars skruttan…


Kusinerna hann busa hela dan iallfall

Kreolsk gryta

Testade en ny gryta idag. Fått receptet av en arbetskamrat och la till lite olika saker som jag gillar. Mycket gott. Lite förändringar måste man dock alltid göra från första försöket. Använde fläskytterfile denna gången och det blev aningen torrt, nästa gång ska jag testa med kyckling eller fläskfile. Såsen fick grymt god smak av korven

Kreolsk gryta

Kyckling/fläskfile
Kabanosskorv
Chorizo
Små lökar
Syltlök
Svarta urkärnade oliver
Små pickles
Hela champinjoner på burk
Hackade inlagda jalapenos
Grädde
Soya
Röd paprika
Salt
Peppar
Mejram

Skär kycklingen i bitar alt fläskfilen i skivor. Bryn i smör/olja. Skiva korvet och lägg i. Krydda med salt, peppar och mejram. Rör ner alla grönsaker utom paprikan och häll över grädde och soya. Låt koka under lock c 10 min. Blanda ner paprika.

Vi åt med kokt broccoli men man kan nog ha både ris, potatis eller pasta till

Längtar

Lyssnar på låtar från skivan skepsråttan och längtar tillbaka till igår. Hur kan en 5 timmars tillställning kännas kort? Det är jävligt bra helt enkelt =) Läste nedan på Stefans hemsida. MÅSTE bokas in! Kanske samma gäng som var där igår vill ha en favorit i repris?

2010.02.10 NYPREMIäR På MARSTRAND

Den 30 april blir det nypremiär med föreställningen ”Marstrandsfånge no 90 Kleist” på Carlstens fästning/Marstrand. Det blir mat, dryck och skådespel – allt med historiska förtecken. För bokning http://www.ticnet.se

Bröllopsvals

Hemma efter en helt underbar kväll! Stefan Anderssson på kronhuset med familj, vänner och käraste. Var precis hur bra som hellst. Mycket skratt och en och annan tår. Ett helt underbart uppträdande kombinerat med trevligt sällskap och god mat..bättre är svårt att ha det! Efter detta ramlade vi in hos Marie&Johan och fick ett trevligt avslut på kvällen.

Kvällen har sitt slut i soffan med en repris på OS guldet, bloggande och en av de finaste låtar jag vet, bröllopsvals med (vem annars) stefan andersson. Helt oväntat sjöng han denna under kvällens konsert. Låten var blandad med humor men den var lika fin för det.

In på spotify och lyssna om ni inte hört den. Bröllopsvals med Stefan Andersson


Stefan och Co tackar för sig med en låt om Göteborg

Ljungkullen bor mot bussen!


Mamma och bror Jonas


Pappa och Jag