Couscous sallad

Idag tittade mamma, pappa och Jocke förbi på spontan middag. Hos oss kan man ofta det för vi lagar ofta mycket mat, blir det över blir det matlådor. Idag rensade vi faten så imon blir det gryta till lunch igen =)
På bordet stod hel rödspetta i ugn med couscous sallad och advokado med sikrom till. Couscous är ett bra tillbehör att ha i sallad för att få det lite matigare. Kan variera hur som helst så det blir aldrig tråkigt.

Dagens couscous sallad såg ut såhär

Hackad..
chili
schalottenlök
persilja
sockerärtor
tomat

Tillaga fullkornscouscous efter anvisning (ha gärna i lite gurkmeja och en buljontärning för finare färg och mer smak)

Blanda med grönsakerna och strö över knaperstekt bacon

Idag hade jag även kokta ägg och stekt sparris med parmensan till

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s