Archive | december 2009

En ledig dag

Fortsätter njuta av ledigheten! Idag blev det en tripp till allum med Jessica och Wilma. Var på tok för mycket folk så vi drog oss hemåt rätt tidigt.


Wilma han med en tur på karusellen, hon tyckte det var roligare än vad bilden visar



Efter allum köpte vi med oss sushi hem. Wilma provade nya nyårs klänningen och den satt perfekt


Kvällen avslutades med hockey och några drinkar. För barnen blev det morötter och massa bus. Nu blir det sängen, Natti natti!

Annonser

Kom hem Wilmis!

Igår var det den årliga juldagsfesten hos Boa med tacos, vin och trevligt sällskap. Wilmis är hos mormor&morfar. Det var skönt igår men inte alls skönt idag. Nu plockar vi fram pulkan och hämtar hem henne. Konstigt hur man kan sakna nån så över en natt.

Juldagen

Sitter i soffan och njuter av en lugn juldag och känner mig allmänt lycklig. Sitter under min nya gosiga pläd (tack jessica) och brevid mig står min nya STORA temugg (tack jocke och jenny). Magnus smög iväg tidigt för morgonfiske och Wilma står och lager pasta vid sin nya spis.

Julafton var precis som den ska vara. Massa mat, paket och familjens sällskap. Var på frukost hos mor&far och sedan samlades min och magnus familj här hemma. Mysigt med första julen i nya huset, hoppas att dom vill komma tillbaka så det blir fler =)

Har lagat julmat i mängder och trotts att vi åt bra finns här mat för en hel skolklass kvar. Får bli lite doggy bags som får köras runt idag. En av mina favoriter på julbordet är gräddkaviar, visst låter det skumt? Man blandar vispad grädde, finhackad gullök och kaviar. Godast är att ha det på knäckebröd eller till ägg&sill. Testa, precis hur gott som helst!

Har fått massa fina klappar, har redan hunnit använda en hel drös =)

Denna blev äntligen vår efter lång tid av önskan. Roligt med en gul! Hade nog inte valt den själv men väl på plats så gjorde den sig jättebra! (tack Inger och Thomas)

En gjutgärnsgryta har jag också önskat mig länge (tack mamma och pappa). Har redan spanat in mig på ett recept i min nya kokbok med Per Moberg (tack Wimlis) som skall inviga den.
Samma här med färgen. Hade nog inte köpt en blå men den är superfin! Älskar glada färger. Köksprylar är ett perfekt sätt att få in färger i huset. Kan lätt bli lite rörigt med massa möbler i färg kan jag tycka men köksprylar kan vara hur mycket färg och blandningar som helst. Kommer bli ännu finare när vi gjort om köket som kommer vara väldigt neutralt med vitt och grått

Nu ska jag fylla på tekoppen och bläddra i nya kokbocken. Ha en fortsatt mysig jul!

Senap och pepparrotssill

Börjar känna mig hyfsat redo för julafton. Om jag skulle lägga upp recept på allt jag gjorde dessa dagarna skulle jag inte hunnit göra hälften så ni får nöja er med några =)

Här kommer godaste sillen som finns, enligt min åsikt. Receptet är stulet ur Monicas mat och efter några justeringar ser det ut såhär:

Senap och pepparrotsill

1 förp 5-minuterssill
1/2 dl majonnäs
1 dl créme fraiche
1.5 msk dijonsenap
1 msk råsocker (kan väljas bort)
0.5 msk vinäger
4 msk fint riven pepparrot
1 dl fint hackad gräslök
nymalen vitpeppar

Låt sillen rinna av, dela i bitar om den inte är det. Blanda övriga ingredienser och rör i sillen. Låt stå ett par timmar eller över natten.

Hjortron pannacotta

På nyår skall vi till våra vänner i småland. Vårt bidrag till middag är efterrätten. Velat fram och tillbaka med vad det ska bli men idag provgjorde jag en hjortron pannacotta som jag tror jag slår till på, mycket god och kändes lite annorlunda. Lyckades även med havreflanen andra gången så det får det bli till =)

Är inte helt nöjd med upplägget dock. Nästa gång blir det hela hjortron på toppen och havreflarnen brevid istället.

Hjortron pannacotta

3 gelatinblad
1 vaniljstång
4 dl vispgrädde
1 dl mjölk
4 msk socker
200 g hjortron (alt hjortronsylt)

Sås
Hjortron sylt
En skvätt vatten

Lägg gelatinblad i kallt vatten c 5 min

Dela vaniljstång och skrapa ur fröna. Lägg i stången och fröna i en kastrull. Koka upp med mjölk, grädde och socker. Ta bort från värmen. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och rör i tills dom smälter, lägg i hjortronen. Låt svalna, rör om då och då.

Sila blandningen i en fin sil och häll upp i formar. Ställ kallt i minst ett par timmar, kan göras dagen innan
.
Stjälp upp på tallrik alt servera i formar med såsen och ev havreflarn.

Julledig

Julledig fram till 4 januari, helt fantastiskt skönt! Skall bara njuta av livet, laga julmat och umgås med Wilmis. Första dagen kunde inte börja bättre. Snön låg när vi vaknade, Jessica kom på frukost och sen gick vi ut i snön. Wilma tyckte pulkan var betydligt roligare än förra året då hon var livrädd för den. Ett undantag var dock när hon blev täck av snö efter en lång backe, man kan inte ha roligt jämt =) 

Du blir vad du äter

Jag sitter och zappar framför tv:n. Fastnade på du är vad du äter. Kom och tänka på när jag städade ur skafferiet igår och insåg att jag kommer förmodligen förvandlas till mjöl om det stämmer

Såhär ser min mjölhylla ut. Behöver nog en Anna Skipper som kommer och rensar